KOTA, Joglo Jogja – Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta akan menyelenggarakan Festival Pangan Lokal 2023 pada 18-20 Agustus di Lapangan SMAN 3 Yogyakarta. Kegiatan itu dilakukan untuk memberikan edukasi pemanfaatan pangan pada masyarakat guna mengurangi food waste.
Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta Suyana mengungkapkan, Indonesia kini menduduki peringkat kedua negara food waste atau boros pangan setelah Arab Saudi. Oleh sebab itu, pihaknya perlu melakukan edukasi dengan melakukan kegiatan-kegiatan. Salah satunya Gerakan Ibu Mengonsumsi Protein (Gembrot), dengan membagikan 100 makanan mengandung protein pada ibu hamil dan menyusui.
“Kemudian kita akan melakukan kegiatan lomba landscape sayur. Yaitu menghias makanan yang berasal dari bahan makanan dari sekitar,” ungkapnya saat melakukan jumpa pers di Balai Kota, Senin (14/8/23).
Suyana menambahkan, di Festival Pangan Lokal 2023 juga ada kontes cabai, yang menjadi program dari Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta. Dimana nantinya setiap rumah diharuskan menanan cabai supaya nantinya tidak terdampak kenaikan harga cabai.
“Untuk menanam cabai itu diusahakan ditanam di sebelah timur rumah karena matahari muncul dari timur. Serta hindarkanlah dari air hujan,” pesannya.
Selain itu kegiatan yang dilakukan ada musik, film, dan ngopi bareng untuk diskusi. Juga akan ada tiga panggung untuk menampilkan beberapa kreasi yang akan ditampilakan beberapa siswa sekolah menengah atas (SMA) dan sekolah menengah kejuruan (SMK).
“Kami akan mengajak teman-teman dari Lumbung Mataraman serta produsen dari luar daerah. Dan acara festival tersebut akan dibuka mulai sore jam 15.00,” tambahnya. (riz/mg4)