KENDAL, Joglo Jateng – Tempat penyimpanan bawang merah atau cold storage yang dibangun Dana Alokasi Khusus (DAK) Kementerian Pertanian RI tahun 2024 mulai bisa dimanfaatkan para petani. Cold storage ini berada di Desa Krompakan, Kecamatan Gemuh Kabupaten Kendal.
Bupati Kendal, Dyah Kartika Permanasari berharap petani bawang merah di Kendal dapat memanfaatkan cold storage ini untuk menyimpan bawang merah saat harga sedang turun. Pasalnya, cold storage ini dapat menyimpan hasil panen bawang merah untuk menjaga stok dan stabilitas harga di pasaran.
“Dengan metode penyimpanan di cold storage, bawang merah dapat bertahan sekitar 6 bulan,” terang bupati, baru-baru ini.
Lebih lanjut disampaikan, dengan keberadaan cold storage, memungkinkan petani menyimpan bawang merah saat harga rendah dan menjualnya saat harga naik.
“Cold storage ini bisa meningkatkan pendapatan petani bawang merah di Kabupaten Kendal,” ungkapnya.
