LINGKARJATENG.COM – Kopi Dalgona kini sedang viral. Rasanya yang unik dan nikmat, membuat banyak orang mencoba sendiri olahan kopi dan susu dari Korea Selatan ini. Anda bisa menggunakan mixer atau kawat pengocok untuk membuat kopi dalgona
Bagi Anda yang penasaran dan ingin mencobanya, tips berikut ini bisa Anda coba di rumah.
1. Gunakan kopi, gula, dan air dengan perbandingan yang sama.
2. Jika menggunakan 3 sendok makan kopi, berarti gula dan air yang digunakan juga 3 sendok makan.
3. Gunakan air panas agar kopi dan gula mudah mengembang saat dikocok.
4. Gunakan kawat pengocok atau whisk sebagai pengganti mixer.
5. Milk frother yang mirip mixer mini juga bisa digunakan untuk membuat dalgona coffee. Letakkan campuran kopi, gula, dan air panas di dalam gelas agar mudah dikocok dengan milk frother.
6. Blender kecil yang biasa digunakan untuk menghaluskan bumbu juga bisa digunakan. Tapi pastikan untuk mencucinya dengan bersih agar kopimu tidak terasa seperti bumbu rendang.
7. Tumbler yang memiliki tutup rapat juga bisa dimanfaatkan. Tinggal tuang bahan-bahan dalgona, kemudian kocok sampai berbusa.
Berikut ini resep dalgona coffee yang mudah dibuat di rumah.
Bahan:
2 sendok makan kopi instan tanpa ampas
2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan air panas
satu cangkir susu hagat atau dingin(sesuai selera)
Cara Membuat Dalgona Coffee:
1. Campurkan kopi instan, gula pasir dan air panas. Aduk terus-menerus hingga mengembang dan menjadi krim yang lembut.
2. Kocok selama dua menit lagi dengan cepat.
3. Jika kopi sudah mengembang menjadi krim soft peak (tandanya tidak tumpah jika wadah dibalik), tinggal tuang di atas susu.
Sumber: merdeka.com
