Saat ini tersedia dua pilihan menu utama. Ayam Pop Basah yang disajikan lengkap dengan nasi dan sambal dibanderol Rp 19 ribu per porsi. Sementara Ayam Pop Goreng dijual dengan harga Rp 20 ribu per porsi. Selain itu, rendang juga menjadi menu favorit pelanggan yang mencari cita rasa khas Sumatra.
Kedai buka setiap hari mulai pukul 10.00 WIB hingga stok habis. Secara normal operasional berlangsung hingga pukul 21.00 WIB. Namun, tidak jarang kedai sudah tutup lebih awal karena seluruh menu terjual habis pada sore hari. Khusus hari Jumat, kedai tidak beroperasi.
Dalam menjalankan usahanya, Ana Agung juga memanfaatkan layanan perbankan untuk mendukung kelancaran transaksi. Sejak 2023 ia telah menggunakan rekening BRI dan kini rekening tersebut menjadi sarana utama transaksi pembayaran di usahanya.
“Awalnya saya menggunakan BRI karena kebutuhan pekerjaan sebelumnya. Setelah membuka usaha, saya tetap memakai BRI karena lebih praktis dan memudahkan transaksi dengan pelanggan,” jelasnya.
Selain transfer rekening, pelanggan juga dapat melakukan pembayaran melalui layanan digital sehingga transaksi menjadi lebih cepat dan nyaman.
Dosen Ekonomi UIN Sunan Kudus, Nur Hadi, menilai keberanian pelaku usaha muda menghadirkan produk yang spesifik merupakan strategi yang tepat dalam menghadapi persaingan bisnis kuliner yang semakin ketat.
“Keunggulan sebuah usaha bukan hanya terletak pada rasa, tetapi juga kemampuan menciptakan diferensiasi produk. Ketika pelaku UMKM berani fokus pada segmen tertentu dan menjaga kualitas secara konsisten, peluang untuk berkembang akan semakin besar,” ujarnya.
Sementara itu, Pemimpin Cabang BRI Kudus, Yudiarto, menyampaikan bahwa kemudahan layanan transaksi perbankan menjadi salah satu faktor penting dalam mendukung pertumbuhan usaha mikro dan kecil.
“BRI terus berkomitmen memberikan layanan keuangan yang mudah diakses pelaku UMKM, baik melalui rekening, QRIS, maupun layanan digital lainnya. Harapannya, para pelaku usaha dapat lebih fokus mengembangkan bisnis dan memperluas pasar,” pungkasnya. (adm/rds)
