Aat membuat donat kentang berbagai varian. Di antaranya rasa gurih dan pedas, dengan menambahkan sosis didalamnya.
DONAT perayaan anniversary atau hari jadi pernikahan menjadi ide awal untuk membangun usaha oleh Wati Hartati (27). Ia mempelajari proses pembuatan donat kentang secara otodidak. Bermodalkan Rp 2 juta, kini dirinya mampu meraup omset jutaan setiap harinya.
Aat sapaan akrabnya, mengatakan bahwa ide awal pembuatan usaha ini karena merasakan donat anniversary pernikahan buatannya terasa enak. Sebelumnya ia terlebih dahulu belajar dari video di kanal YouTube.
“Belajar otodidak di YouTube, sulitnya saya ambil contoh kurang lebih lima resep lihat dari video YouTube di coba ada yg kurang. Ada yg bantet ada yg kurang empuk, rasanya kurang manis. Tapi dari itu kita belajar sampai menemukan resep paten untuk donat kentang kita,” ucapnya, Selasa (17/1/23).
Selain varian rasa manis, produk Mr. Donuts buatannya juga mengembangkan donat kentang varian rasa gurih dan pedas dengan menambahkan sosis didalamnya. Sehingga memiliki yang berbeda dari donat-donat lainnya.
“Varian donat kami banyak ada 15 lebih varian rasa. Bahkan sekarang ini sudah nambah jenis donat nya bukan cuma donat manis tapi kami tambahkan varian baru yg kurang suka rasa manis,” terangnya.
Ia membuat varian donat sosis, yang memiliki komposisi sosis, slada, saus sambal/tomat, dan mayonaise. Donat itu pun memiliki rasa lebih ke gurih dan di baluti tepung panir/roti.
“Untuk harga sendiri donat varian gula salju Rp 2 ribu/pcs, donat glaze Rp 2,5 ribu/pcs, donat sosis Rp 3/pcs,” ungkap Aat.
Lebih lanjut, dirinya memberikan pesan kepada para pengusaha muda agar dapat lebih kreatif, sabar, dan telaten menggeluti setiap bisnis mereka. Seperti dirinya yang pernah gagal dan bahkan sepi pembeli. Tetapi dengan sabar dan ikhlas pasti ada jalan menuju kesuksesan. (fan/mg4)
