Untuk menambah kelezatan petisnya, ia menambahkan beragam jenis lauk. Mulai dari ceker, kikil, kepala ayam bakar, sayap ayam bakar, paha bakar, ampela ati, tangkar dan iga.
“Yang paling cepat habis iga bakar. Untuk harga mulai Rp5 ribu sampai Rp18 ribu,” tuturnya.
Tak sampai sehari, ratusan porsi pun ludes dilahap pembeli. Bahkan, pembelinya tak dari Kabupaten Pati saja, melainkan juga dari daerah lain seperti Blora, Kudus dan Jepara.
“Setiap hari ramai. Tetapi paling ramai hari Sabtu dan Minggu. Mulai buka jam 9 pagi tutup jam 3 sore. Mungkin habis 300 porsi. Kalau kita habis cepat kita buatkan lagi,” tuturnya.
Selain petis, menu minuman di Juragan Petis juga beragam. Salah satunya es teller.
“Minumnya best seller ada es teller, sop buah, dan dawet yang gulanya dari gula aren tempatnya di kuali besar. Harga mulai Rp5 ribu,” pungkasnya. (lut/adf)
